達人講座：選購淨水器的標準--「NSF認證」！！
廚房可以說是家中，使用飲用水最多的地方，從洗米洗菜、清潔餐具、泡牛奶、煮湯……都需要用到乾淨的水
台灣飲用水中，有近六成水源來自於河川，有二成多來自於地下水。但是目前台灣河川水質惡化情況嚴重眾所皆知，而其主要污染源除了家庭廢水之外，還有工業廢水與農畜牧業的排泄物污染；如此先天不良，就算經過淨水廠的後天處理，也難保沒有失調的危機，只要知道淨水廠處理飲用水過程者，就不難得知為什麼現今自來水中氯味濃，特別是下雨天過後，水量增加時，氯氣更令人難受的原因了。(公視-源水污染地圖 )
人體有70％是水，所以飲用水的品質在很多方面決定了我們的健康，某些莫名的病症、癌症和不孕症，都已被證明和當地水污染有關 (中國人民系列 ：癌症村)
政府把各地的水源問題處理好，需要很長的時間
要保護自已和家人的健康，最簡單的方式，就是選購一台效能好的淨水器
因為在廚具業工作的關係，接觸過超過百種的淨水器
從最便宜簡單只能粗濾泥沙的濾網，到一套40多萬的全套淨水設備都有接觸過
所有的濾水廠商都會說自已的東西是最好的，那消費者該如何選擇呢？？
任何的比較都要有一個標準，而我們就選擇最高的標準
因為能通過最高標準，其他的標準也一定能通過
而檢測水質的最高標準，就是「NSF認證」
什麼是NSF認證？
美國國家衛生基金會(NSF)，是一個獨立、客觀、非營利的測試與認證機構，設定各種家用與工業產品的標準。它獲得世界衛生組織（WHO）指定為全球飲用水安全與濾淨合作中心。
NSF作為中立的第三方對美國以及國際標準的認證資格得到包括美國國家標準研究院（ANSI）、美國職業安全與健康行署、加拿大國家標準委員會等13個國家或行業權威組織的批准與認證。NSF是世界衛生組織（WHO）在食品安全與飲用水安全與處理方面的指定合作中心。經過NSF的檢測並達到NSF標準的產品，被授權可以使用NSF標誌，因此凡經授權印有
NSF標誌的產品意味著該產品在如下方面得到確認：
1.污染物去除的認證，必須通過NSF在自己實驗室進行的測試。
2.淨水器不得在水中添加任何有害物質，與水接觸的原材料必須通過嚴格的萃取測試。
3.淨水器必須構造堅固，達到壓力變化的管線要求。
4.廣告、手冊與標示不得含有任何不實或誤導性說法。
5.原材料及製造過程必須維持不變，並且每年檢驗。
認證產品必須每五年重新測試。
NSF 標準一覽
NSF 飲用水處理裝置共同委員會制定測試及認證飲用水濾水設備的標準，這些標準皆是經過嚴謹的發展流程制定。這些標準包括：
總體效能
1. ANSI/NSF-42號 口感品質
2. ANSI/NSF-53號 衛生品質
個別技術
3. ANSI/NSF-44號 陽離子交換軟水器
4. ANSI/NSF-55號 紫外線殺菌水處理 (UV)
5. ANSI/NSF-58號 逆滲透
6. ANSI/NSF-62號 蒸餾系統
7. ANSI/NSF-177號 器材安全
其中42號的口感認證相當多的廠商得到，因為只要水質沒有顏色、味道和異味就可以通過
真正檢測去除水中污染能力的是53號認證，而且是比較淨水效能的關鍵
市面上常見的NSF認證，大多能去除30種左右的污染物
而更高水準的淨水設備能去除的更多更難清除的污染，目前市面上效能最高者能去除驚人的160種
(包括有機、無機化合物、農藥、水銀、鉛……等)
另外因應日新月異的生化科技產生的污染
2015年NSF更新的「NSF/ANSI 401：飲用水處理系統 – 新興化合物/次要污染物」
標準檢驗(NSF/ANSI 401: Drinking Water Treatment Units - Emerging Compounds/Incidental Contaminants)
針對的就是：藥物、非處方藥、除草劑、殺蟲劑，以及用於製造雙酚A (BPA)的化合物
於2016年NSF再追加P477號認證
NSF P477標準是用於認證水處理系統能從飲水中濾除微囊藻毒素(microcystin)，達到讓水變得安全可飲用的程度。
微囊藻是一種有毒的藍綠藻，其分泌的微囊藻毒素是一種肝臟毒素和腫瘤促進因子，耐熱性極高 需要300度以上高溫才能清除，進入人體會造成急性腸胃炎、皮膚發炎、肝炎、癌症。長期飲用含該毒素的水，罹患肝癌、腸胃道癌的風險也會大幅上升。
個別技術方面
雖然台灣所有的家用淨水器廠商都會製造逆滲透RO機，但目前沒有家用RO通過這項認證
而且逆滲透不但浪費水、電、且因除去水中的礦物質，RO水會呈不自然的"酸性"
陽離子軟水器，能除去水中的鈣鎂離子，但無法去除其他污染物
目前NSF僅承認「紫外線殺菌」技術，能完全去除水中的細菌、病毒(http://www.teamye.com.tw/uv-c/uv_c_a.htm)
NSF規定的標準值為 40000 微瓦秒/平方公分(µWSec/cm2)，瞬間溫度約800度
台灣市面上只有一台有通過 NSF55號 認證
且認證分為"單項認證"和"全機認證"
唯有全機認證才能得到完整的保障
有些廠商只通過水管或接頭的NSF認證，卻魚目混珠的說自已的淨水器通過NSF認證
或是其中最高價的型號通過認證，就標榜所有的機型都通過
更過份的是未通過，卻用「符合」NSF認證，來欺騙消費者
消費者在選購淨水器的時候，最好能找有品牌信用的廠商或專業人仕
不但可以享受到完整的售後服務，避免成為淨水器孤兒
更重要的是讓家人、孩子能飲用到真正乾淨、無污染又保留礦物質的好水！！
如果任何選購淨水器或飲水相關問題，歡迎隨時和我們聯絡
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