風水學是與生活環境最習習相關的學問，空間設計就離不開風水；而風水學較客觀的說法，就是生活空間對居住者身心上的影響(如壓樑、穿堂煞…)，或是前人經驗以避免危險或不方便的設計(如水火相沖)，特別是廚房在風水上代表財庫，影響著流動財進來多少，因此若想把錢留住，廚房的格局不可不慎。

以前的人使用灶來烹煮料理，延伸至今日舉凡廚房中的瓦斯爐、電磁爐等家電都可算是灶，再加上水槽和冰箱等電器，使用不當就容易發生危險，當然財庫也就不穩固了。

因風水學流派眾多，本文參考 "裝潢維基百科"和其他資料，並加上個人的一些見解，希望能以設計的觀點解釋廚房風水問題。

什麼是"穿堂煞"？要如何處理？

所謂「入門不宜望穿堂"」，大門一開室內全景被一眼看光，會讓居住者隱私沒有保障，心理上的不安自然就影到運勢；而瓦斯爐是財庫的核心，一進門就被看到代表錢財外露，容易引人竊取；而在風水上，水槽即是水，水又主財，若進門就直接看到水龍頭，表示水向外流，漏財的況就容易發生；大門、房門與窗（或後門）在一直線上，是穿堂煞中最嚴重的一種，要盡可能避免。

建議處理方式：
由大門可以直接看到廚房，在將廚房獨立一間的格局中，平常將廚房門關起來就沒問題；但如果是設計成開放式的廚房，建議設計個中島或是吧檯，不但增加功能性，還能改善風水。

PS：入門處如果沒有玄關，可以用系統櫃或屏風來隔間，可以參考http://www.23236688.com.tw/products-3_33004-tchinese.html或http://www.23236688.com.tw/products-3_28087-tchinese.html(短邊背面為入口走道)。